Pan de jengibre
El pan de jengibre es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. harina para todo uso, 1/4 cucharadita. sal, 2 cucharadas. jengibre molido, 2 cucharaditas. especias mixtas y 2 cucharaditas. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Engrase y forre un molde para hornear, de aproximadamente 10 x 7 x 2 1/2 pulgadas.
Tamizar juntos la harina, la sal y las especias. Agrega azúcar. Ponga 3 cucharadas de leche en una cacerola pequeña con melaza y mantequilla o margarina.
Derretir a fuego lento. Agregue el huevo batido y revuelva todo con la mezcla de harina. Batir bien. Disuelva el refresco en la cucharada restante de leche tibia y bata la mezcla.
Distribuya uniformemente en el molde preparado.
Hornee unos 50 minutos. Dejar enfriar en una sartén. Cortar en cuadrados.
El rendimiento es de 16 a 20 cuadrados.
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