Pan de jengibre

Calienta el horno a 350°.

Deje que el vinagre y la leche se mezclen mientras mezcla los ingredientes restantes (excepto el refresco) en orden.

Cuando los ingredientes estén bien mezclados, disuelva el refresco en la leche triturada. Incorpora la mezcla de harina.

Extienda en un molde engrasado de 8 x 8 x 2 pulgadas. Hornee de 20 a 25 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás al tocarla ligeramente.

Deje enfriar en un molde sobre una rejilla antes de cortar.