Pain d'épice
Le pain d'épice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 1/2 c. bicarbonate de soude, 1/2 c. sel, 1 c. gingembre et 1 c. cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger les œufs, le sucre, le shortening et la mélasse.
Tamiser la farine; mesurer et tamiser avec du bicarbonate de soude, du sel et des épices.
Ajouter en alternance avec de l'eau au premier mélange.
Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Cuire au four dans un moule beurré à 375° pendant environ 40 à 45 minutes.
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