Pain d'épice
Le pain d'épice est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 1/2 c. beurre ou margarine, 1 1/2 c. soda, 1 c. gingembre et 1/2 c. clous de girofle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Crémer le beurre et le sucre; ajouter l'oeuf battu.
Tamisez ensemble les ingrédients secs.
Ajouter au mélange de beurre en alternant avec la mélasse. Battez bien.
Ajoutez de l'eau chaude en dernier.
Bien mélanger.
Verser dans un moule de 9 x 13 pouces graissé et fariné.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
Mettre sur une grille pour refroidir.
Pendant qu'il est encore chaud, utilisez une spatule et tartinez de mélasse.
Saupoudrer de sucre cristallisé.
Servir chaud avec une sauce au citron, de la crème fouettée ou de la compote de pommes tiède qui est notre préférée.
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