Pão de gengibre
O pão de gengibre é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. encurtamento, 1/2 c. açúcar, 2 ovos batidos, 2 1/2 xícara. farinha multiuso peneirada e 1 1/2 colher de chá. fermento em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Bata o açúcar e a gordura vegetal até ficar cremoso.
Adicione os ovos e depois os ingredientes secos previamente peneirados, alternadamente com a calda e a água.
Adicione uma xícara de nozes picadas, se desejar.
Bata o suficiente para misturar bem.
Despeje em uma forma bem untada de 12 1/2 x 8 x 2 polegadas e leve ao forno a 350° por 40 a 45 minutos.
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