Pan de jengibre

En un tazón de vidrio, mezcle la harina, el azúcar, la margarina, el jengibre, la canela, la pimienta de Jamaica, el clavo y la nuez moscada como si fuera la masa para pastel.

Reserve 3/4 taza de mezcla para cubrir.

Agrega refresco y leche agria; mezcle con una cuchara de metal hasta que haga un sonido sordo en el tazón.

Agregue los huevos, la sal y la melaza y vierta en un molde enharinado de 9 x 13 pulgadas.

Cubra con los ingredientes secos reservados para cubrir.

Hornee a 350° durante 40 minutos o menos.