Conserves de tomates et gingembre
Les conserves de gingembre et de tomates sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de tomates vertes (1 1/3 pinte de petites vertes), 2 c. cassonade, 1 1/2 c. de l'eau, 1 citron et 1 bâton de cannelle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger le sucre, l'eau, le citron tranché finement, la cannelle et le gingembre et laisser mijoter quelques minutes.
Retirez les épices.
Ajoutez les tomates et faites bouillir doucement, elles sont brillantes et claires.
Couvrir et laisser reposer toute la nuit.
Égoutter le sirop; faire bouillir jusqu'à épaississement.
Ajouter les tomates, réchauffer à ébullition et mettre dans des bocaux stérilisés.
🍷 Accords Parfaits
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