Biscuits à la mélasse de gingembre
Les biscuits à la mélasse et au gingembre sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 48 minutes environ. Fabriqué avec c. farine, . gingembre moulu, . cannelle moulue, . du bicarbonate de soude et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger la farine, le gingembre, la cannelle, le bicarbonate de soude et le sel.
Avec un batteur électrique réglé à vitesse moyenne-basse, battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer l'œuf et la mélasse.
Réduire la vitesse au minimum et incorporer progressivement le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit tout juste incorporé.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme, environ 1 heure.
Chauffer le four à 350°.
Façonner en boules de 1 pouce.
Rouler dans le sucre et placer à environ 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four jusqu'à ce que les bords commencent à dorer, environ 15 minutes.
Laisser refroidir sur une plaque à biscuits 2 minutes avant de démouler sur des grilles. Refroidissez complètement.
Donne 6 douzaines.
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