Galletas De Jengibre

En un tazón grande, bata el azúcar, la margarina, la melaza y los huevos hasta que estén suaves y esponjosos.

Vierta ligeramente la harina en una taza medidora; estabilizarse.

Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo, el jengibre y la nuez moscada; mezclar bien.

Calienta el horno a 350°.

Forme bolas de 1 pulgada con la masa; enrollar en azúcar.

Colóquelos a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar.

Hornee a 350° durante 8 a 12 minutos o hasta que cuaje.

Las galletas se hincharán y aplanarán durante el horneado.

Deje enfriar durante 1 minuto; retirar de las bandejas para hornear galletas.