Zanahorias al jengibre

Caliente las zanahorias y el agua hasta que hierva en una sartén de 10 pulgadas.

Reducir el calor.

Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos.

Drenar; Retire las zanahorias de la sartén.

Cocine y revuelva la mantequilla, la miel, el jugo de limón, el jengibre y la sal en una sartén hasta que burbujee.

Agrega las zanahorias. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que las zanahorias estén glaseadas, aproximadamente 5 minutos.

Adorne con perejil.