Pan de Regalo de los Reyes Magos

Precalienta el horno a 350°.

Batir la mantequilla o margarina con el azúcar. Agrega los huevos y la vainilla; batir hasta que quede esponjoso.

Tamizar la harina con bicarbonato y sal.

Agregue alternativamente con puré de plátanos.

Agregue las mandarinas, las chispas de chocolate, los cocos, 1/2 taza de almendras y las cerezas.

Vierta en 2 moldes para pan engrasados ​​de 7 1/2 x 3 3/4 pulgadas. Espolvoree el resto de las almendras por encima.

Hornee en horno a 350° durante 1 a 1 1/4 horas.

Cuando esté frío, tamice el azúcar glass por encima. Rinde 2 panes.