Riesige zähe Erdnussbutter- und Apfelkekse
Riesige zähe Erdnussbutter- und Apfelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Erdnussbutter, 3 EL. Margarine, 1 c. verpackter brauner Zucker, 1 c. Vollkornmehl und 2 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Erdnussbutter und Margarine mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit glatt rühren.
Zucker und die Hälfte des Mehls, Eiweiß, Milch und Backpulver hinzufügen.
Gut schlagen.
Restliches Mehl einrühren; Haferflocken und Apfel hinzufügen.
Geben Sie gerundete Esslöffel voll davon auf ein gefettetes Backblech. Mit der Gabel leicht flach drücken.
Bei 350° 12 bis 14 Minuten backen, bis es braun ist.
Herausnehmen, auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
In einem feuchtigkeitsgeschützten Behälter aufbewahren.
Kann bis zu 6 Monate einfrieren.
Ergibt 16 bis 18 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
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