Name: Crabes farcis du Ghana (Akatonshi)
Ingredients: 1 tsp. sel; 1 morceau de 1/2 pouce de gingembre frais; 4 to 6 cloves; 4 tbsp. huile de cuisson; 1 petit oignon, émincé; 1 tsp. gingembre moulu; 2 tomates, hachées finement; 1 tbsp. concentré de tomate; 2 poivrons verts, hachés finement; pincée de paprika; 1 tsp. poivre de Cayenne; 1 tbsp. crevettes séchées (disponibles dans les magasins d'alimentation orientale); 1/2 c. chapelure de blé entier; 1 œuf dur et haché finement; 1 sprig persil

Crabes farcis du Ghana (Akatonshi)

👁️ 4 vues

Les crabes farcis du Ghana (Akatonshi) sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 c. sel, morceau de 1 pouce de gingembre frais, 4 à 6 clous de girofle, 4 c. de l'huile de cuisson et 1 petit oignon émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instructions

Mettez la chair de crabe dans l'eau bouillante salée avec le morceau de gingembre et les clous de girofle. Cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que la viande soit suffisamment tendre pour se détacher à la fourchette.

Égouttez, émiettez et réservez.

💬 Commentaires