Consiga un estofado de Brunswick para el marido

Name: Consiga un estofado de Brunswick para el marido
Prep time: 30 min
Cook time: 180 min
Yield: 16
Ingredients: 1 tablespoon aceite de oliva; 1 cup cebollas picadas; 2 stalks apio, picado; 1 1/2 pounds cerdo molido; 1 1/2 pounds Carne molida; 1 (3 pound) pollo entero cocido, deshuesado y desmenuzado; 3 (14.5 ounce) cans tomates enteros pelados con líquido, picados; 1 cup cátsup; 1/2 cup salsa barbacoa con sabor a nogal americano; sal y pimienta al gusto; 1 teaspoon salsa picante al gusto; 1 pimiento verde; 3 (14.75 ounce) cans maíz estilo crema

⏱️ Listo en 3h 30m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 3h 👥 16 porciones 👁️ 7 vistas

El estofado Brunswick más espeso y maravilloso que jamás hayas probado. Aquellos de ustedes que nunca han probado Brunswick Stew simplemente morirán... Si lo han probado antes, no lo creerán. Antigua receta familiar y el mejor guiso que existe!!!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Guiso

📊 Resumen

Preparación 30 min

Cocción 3h

Porciones 16

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 16

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 380

% Valor Diario*

Grasa total 18.8g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 836mg 36%

Carbohidratos totales 25.3g 9%

Fibra dietética 2.1g 8%

Azúcares totales 10.8g

Proteína 28.5g 57%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y saltea las cebollas y el apio hasta que estén tiernos.

Agregue la carne de cerdo y la carne de res y cocine hasta que se doren uniformemente.

Transfiera la mezcla de carne de cerdo y carne a una olla grande a fuego lento.

Agregue el pollo desmenuzado, los tomates y su líquido, el ketchup y la salsa barbacoa.

Sazone con sal, pimienta y salsa picante.

Coloca el pimiento verde entero en la mezcla.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 horas o hasta que espese.

Agrega el maíz estilo crema a la mezcla del guiso.

Continúe cocinando durante 1 hora o hasta obtener la consistencia deseada.

Retire el pimiento verde; picar y regresar al guiso o desechar.