Deutscher süßer Schokoladenkuchen

Walnüsse und Butter in einem 9-Zoll-Tortenteller gut vermischen.

Auf den Boden und die Seiten des Tellers drücken.

Kühlen. Schokolade und 2 Esslöffel Milch in einer großen mikrowellengeeigneten Schüssel auf höchster Stufe 1 1/2 bis 2 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis die Schokolade fast geschmolzen ist, dabei nach der Hälfte der Zeit umrühren.

Rühren, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist.

Frischkäse, Zucker und restliche Milch unterrühren, bis alles gut vermischt ist.

Zum Abkühlen etwa 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Den geschlagenen Belag vorsichtig unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

In die Kruste löffeln.

4 Stunden einfrieren oder bis es fest ist.

Bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten stehen lassen, bis sich der Kuchen leicht schneiden lässt.

Restlichen Kuchen im Gefrierschrank aufbewahren.

Ergibt 8 Portionen.