Pastel de chocolate dulce alemán

Precalienta el horno a 350°.

Combine el chocolate y la margarina en un tazón grande apto para microondas.

Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos o hasta que la margarina se derrita.

Revuelve hasta que el chocolate se derrita por completo. Agrega el azúcar al chocolate hasta que esté bien mezclado.

Incorpora los huevos, uno a la vez, hasta que estén completamente mezclados con una batidora eléctrica.

Incorpora la vainilla, 1/2 taza de harina, el bicarbonato de sodio y la sal.

Incorpora las 1 1/2 tazas restantes de harina, alternando con suero de leche hasta que quede suave. Vierta en un molde engrasado de 13 x 9 pulgadas.

Hornea por 50 minutos o hasta que el probador salga limpio.

Deje enfriar en un molde sobre una rejilla.

Escarcha con glaseado de coco y nueces.