Deutscher Pfundkuchen
Deutscher Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 1 c. Kristallzucker, 1 c. Puderzucker, 4 Eier, getrennt und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben.
In einer großen Schüssel Butter cremig rühren; Zucker sieben.
Nach und nach zur Butter hinzufügen.
Fügen Sie nach und nach das ungeschlagene Eigelb hinzu.
Schlagen, bis alles glatt ist.
Extrakte mischen, Mehl mit Backpulver sieben.
Salz hinzufügen.
Beginnen und enden Sie mit Mehl und wechseln Sie sich mit Milch ab, bis die cremige Mischung entsteht.
Eiweiß steif schlagen.
Unter den Teig heben.
Eine 12-Tassen-Gugelhupfform einfetten.
24 Mandeln auf den Boden der Pfanne legen.
Für eine dunklere Kruste mit einem Teelöffel Zucker bestreuen.
Bei 350° 1 bis 1 1/4 Stunden backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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