Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 pommes de terre moyennes en peau, bouillies, 9 tranches de bacon écrasées, 3/4 c. oignons hachés, 2 c. farine et 2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
À la graisse du bacon (1/3 tasse), ajoutez les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'il soit jaune.
Ajouter progressivement la farine, le sucre, le sel et le poivre à la graisse de bacon.
Ajoutez ensuite de l'eau chaude et du vinaigre.
Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir, puis laisser bouillir 1 minute.
Ajoutez le bacon écrasé et versez-le sur les pommes de terre pelées et coupées en dés.
La salade peut être mise dans une mijoteuse pour être servie et maintenue au chaud.
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