Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bacon, 3 1/2 lb de pommes de terre bouillies et coupées en dés, 2 c. oignon haché, 1/4 c. farine et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant ; égoutter (réserver 3 cuillères à café de jus de cuisson).
Émietter le bacon dans un grand bol; mélanger le bacon avec les pommes de terre et l'oignon.
Annuler.
Mélanger la farine, le sucre, l'eau, le vinaigre, le sel et le poivre ; incorporer dans la poêle.
Cuire jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer la crème; verser sur le mélange de pommes de terre.
Remuer doucement pour enrober.
Servir chaud.
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