Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 7 pommes de terre moyennes, 2 œufs durs, 8 lanières de bacon, 1 petit oignon et 1/2 c. céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire et couper les pommes de terre en dés.
Couper les œufs en dés.
Cuire et émietter le bacon. Hachez l'oignon.
Couper le céleri en dés.
Cuire le céleri et l'oignon dans 3 cuillères à soupe de jus de bacon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter la farine, le sucre, l'eau, le vinaigre, le sel et le poivre au goût.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Ajouter la sauce au mélange de pommes de terre.
Servir chaud.
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