sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 7 mittelgroßen Kartoffeln, 2 hartgekochten Eiern, 8 Streifen Speck, 1 kleinen Zwiebel und 1/2 c. Mit Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kartoffeln kochen und würfeln.
Eier würfeln.
Speck kochen und zerbröseln. Zwiebel hacken.
Sellerie würfeln.
Sellerie und Zwiebeln in 3 EL Speckfett kochen, bis sie weich sind.
Nach Geschmack Mehl, Zucker, Wasser, Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es eingedickt ist.
Soße zur Kartoffelmischung hinzufügen.
Warm servieren.
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