Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 5 lanières de bacon, 3/4 c. oignon haché, 2 c. farine, 2/3 c. vinaigre de cidre et 1 1/3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire frire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer et réserver. Égoutter en ne laissant qu’environ 2 à 3 cuillères à soupe de jus de cuisson. Cuire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre. Incorporer la farine et bien mélanger. Ajouter le vinaigre et l'eau. Cuire et remuer jusqu'à ce que le mélange bouillonne et légèrement épaissi.
Ajouter le sucre et remuer jusqu'à dissolution.
Émietter délicatement le bacon. Incorporer le bacon et les tranches de pommes de terre pour enrober légèrement. Servir chaud. Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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