سلطة البطاطس الألمانية

يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة حتى يصبح مقرمشًا.

إزالة وتوضع جانبا. صفيه، واتركي فقط حوالي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من المرق. يُطهى البصل حتى يصبح طريًا. يُضاف الدقيق ويُمزج جيدًا. أضف الخل والماء. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح فقاعيًا وسميكًا قليلاً.

يضاف السكر ويقلب حتى يذوب.

تفتت لحم الخنزير المقدد بلطف. أضيفي شرائح لحم الخنزير المقدد والبطاطس حتى تغطى قليلاً. يقدم دافئا. يعطي 6 إلى 8 حصص.