Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 à 2 lb de bacon, 3 1/2 lb de pommes de terre cuites et coupées en dés (7 c.), 1 1/2 c. oignon, 1/4 c. farine et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter en réservant 3 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Émietter le bacon.
Dans un grand bol, mélanger le bacon avec les pommes de terre et les oignons ; annuler.
Dans le jus de cuisson, mélanger la farine et le sucre.
Mélangez l'eau, le vinaigre, le sel et le poivre.
Incorporer dans la poêle.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer la crème.
Verser sur le mélange de pommes de terre.
Remuer doucement pour enrober.
Donne 12 portions.
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