Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de pommes de terre bouillies, pelées et tranchées, 1/2 lb de bacon, 1 c. vinaigre, 1/2 c. d'eau et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Faites frire le bacon (coupé en dés) jusqu'à ce qu'il soit croustillant et laissez suffisamment de graisse dans la poêle pour mélanger la farine, le vinaigre, le sucre, la moutarde et l'eau.
Cuire jusqu'à épaississement et ajouter les pommes de terre cuites tranchées, l'oignon et le poivron vert.
Servir tiède ou froid.
Décorer avec des œufs durs tranchés.
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