Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre, cuites et coupées en dés, 3/4 c. sucre, 2 œufs entiers bien battus, 1 c. moutarde et 1/3 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger le sucre, les œufs, la moutarde, le vinaigre, le sel et le poivre dans une casserole et porter à ébullition en fouettant constamment pour que les œufs se mélangent bien. Cuire jusqu'à épaississement, seulement 2 à 3 minutes.
Verser sur les pommes de terre et saupoudrer de persil, de bacon et de paprika.
Servir chaud.
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