Salade de pommes de terre allemande
La salade de pommes de terre allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 8 pommes de terre moyennement cuites, tranchées, 3 ou 4 œufs cuits et hachés, 7 à 8 tranches de bacon, 1/4 c. oignon coupé en dés et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire dorer le bacon et prendre la poêle.
Faire revenir l'oignon dans la graisse. Ajouter la farine jusqu'à ce qu'elle bouillonne et en remuant lentement, ajouter l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel et le poivre.
Laisser mijoter quelques minutes. Verser sur les pommes de terre et les œufs.
Servir chaud.
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