Ensalada De Patata Alemana
La ensalada de patatas alemana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 libras de papas rojas, 1 libra de tocino, 1/2 taza. azúcar, 2/3 c. vinagre y 1 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las patatas con piel hasta que estén tiernas, escurra y enfríe. Pele y corte en rodajas de 1/4 de pulgada o del tamaño deseado.
Corte el tocino en trozos de 1 pulgada y fríalo hasta que esté crujiente pero no quemado.
Retire y escurra el tocino, guardando 1/4 taza de grasa de tocino.
Mezcle la maicena y el agua.
Calentar el azúcar, el vinagre, la grasa del tocino, la sal y la pimienta.
Luego agregue la mezcla de maicena para espesar.
Revuelva constantemente. Vierta la mezcla caliente sobre las patatas, el tocino y las cebolletas.
Mezclar y servir mientras esté caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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