sizilianische Paprika
Deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 Pfund roten Kartoffeln, 1 Pfund Speck, 1/2 c. Zucker, 2/3 c. Essig und 1 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kartoffeln mit Schale kochen, bis sie weich sind, abgießen und abkühlen lassen. Schälen und in 1/4-Zoll-Scheiben der gewünschten Größe schneiden.
Den Speck in 2,5 cm große Stücke schneiden und braten, bis er knusprig, aber nicht verbrannt ist.
Den Speck herausnehmen und abtropfen lassen, dabei 1/4 Tasse Specktropfen auffangen.
Maisstärke und Wasser vermischen.
Zucker, Essig, Speckfett, Salz und Pfeffer erhitzen.
Dann zum Andicken die Maisstärkemischung hinzufügen.
Ständig umrühren. Die heiße Mischung über Kartoffeln, Speck und Frühlingszwiebeln gießen.
Mischen und heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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