Sopa Alemã de Batata e Queijo
A sopa alemã de batata e queijo é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 10 minutos. Feita com água, caldo de galinha, pimenta, cenoura e batata, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
Descasque e prepare os legumes.
Em uma panela grande, adicione água, caldo de galinha, base de canja de galinha, pimenta preta, cenoura, batata, cebola e deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até os legumes ficarem macios; mexendo ocasionalmente.
Adicione o aipo, o pimentão vermelho e cozinhe por mais 5 minutos. Aos poucos, adicione a maionese à sopa quente, mexendo até ficar homogêneo.
Reduza o fogo para médio e adicione o queijo processado, o queijo cheddar e o queijo suíço e cozinhe por 5 minutos ou até o queijo derreter e a sopa ficar cremosa; mexendo constantemente.
Adicione o purê de batata instantâneo e mexa bem.
Deixe a sopa descansar por 15 minutos antes de servir.
Esta sopa é muito rica, mas boa.
Leve à geladeira qualquer porção não utilizada.
Serve 12 porções
🍷 Combinações Perfeitas
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