شوربة البطاطس والجبن الألمانية

قشر وتحضير الخضار.

في وعاء طبخ كبير، أضيفي الماء، مرق الدجاج، قاعدة شوربة الدجاج، الفلفل الأسود، الجزر، البطاطس، البصل واتركيه حتى يغلي.

خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار. التحريك من حين لآخر.

يُضاف الكرفس والفلفل الأحمر الحلو ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى. يُضاف المايونيز تدريجيًا إلى الحساء الساخن، ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.

خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الجبن المطبوخ وجبن الشيدر الحاد والجبن السويسري واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويصبح الحساء كريميًا. التحريك باستمرار.

أضيفي البطاطس المهروسة سريعة التحضير وحركيها جيدًا.

اترك الحساء لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

هذا الحساء غني جدًا ولكنه جيد.

قم بتبريد أي جزء غير مستخدم.

يخدم 12