Ensalada Alemana De Patata Caliente
La ensalada alemana de patatas picantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de papas, 1/4 c. tocino finamente picado, 1/4 c. cebolla picada, 1 cucharada. harina y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las patatas con piel hasta que estén tiernas.
Dejar enfriar, pelar y cortar en rodajas finas.
Freír el tocino hasta que esté crujiente.
Agrega la cebolla y cocina por un minuto. Incorpora la harina, la sal, el azúcar y la pimienta.
Agrega vinagre y agua. Cocine 10 minutos, revolviendo bien.
Vierta sobre las patatas rebanadas.
Agrega las semillas de apio y el perejil.
Mezcle suavemente.
Rinde 6 porciones.
Excelente servido con rosbif o jamón al horno.
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