Tarte au chocolat allemande
La tarte au chocolat allemande est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. sucre, 3 c. fécule de maïs, 1 1/2 c. lait, 1 (4 oz) barre de chocolat à cuisson sucré allemand, coupé et 1 c. oléo ou beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Dans une casserole moyenne, mélanger 1/3 tasse de sucre et la fécule de maïs. Incorporer le lait, le chocolat et 1 cuillère à soupe de beurre.
Cuire et remuer jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Réduire le feu ; cuire et remuer 2 minutes de plus.
Incorporer progressivement environ 1 tasse du mélange chaud aux œufs. Remettre le mélange dans la casserole.
Porter à ébullition.
Cuire et remuer encore 2 minutes.
Incorporer la vanille.
Transformez la garniture à tarte chaude en fond de tarte cuit.
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