Pastel de chocolate alemán
El pastel de chocolate alemán hornea una base de hojaldre hondo con relleno de natillas de chocolate y una cubierta de coco y nuez. El relleno se infla en el horno y se endurece mientras se enfría, lo que le da al pastel el sabor del pastel de chocolate alemán en forma de rebanadas.
Derrita el chocolate y la mantequilla a fuego lento, revolviendo hasta que quede suave, luego mezcle gradualmente con la leche evaporada.
Combine el azúcar, la maicena y la sal en un tazón, luego agregue los huevos y la vainilla.
Incorpora poco a poco la mezcla de chocolate caliente y vierte el relleno en la base de hojaldre sin hornear.
Mezcla las nueces y el coco y espolvoréalos sobre el relleno.
Hornee a 375 F durante 45 a 50 minutos hasta que esté inflado y dorado, luego enfríe hasta que esté firme antes de cortarlo.
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