فطيرة الشوكولاتة الألمانية

نذوب الشوكولاتة والزبدة على نار خفيفة، مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم نمزجهما تدريجيًا مع الحليب المبخر.

يُمزج السكر ونشا الذرة والملح في وعاء، ثم يُضاف البيض والفانيليا.

يُضاف خليط الشوكولاتة الدافئ تدريجيًا ويُسكب الحشوة في قشرة المعجنات غير المخبوزة.

نخلط جوز البقان وجوز الهند ونرشهم فوق الحشوة.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تنتفخ وتكتسب اللون البني، ثم تبرد حتى تصبح ثابتة قبل التقطيع.