Bolo De Chocolate Alemão
Bolo de Chocolate Alemão é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pacote. chocolate doce alemão, 1/2 c. água fervente, 1 c. manteiga, margarina ou gordura vegetal, 2 c. açúcar e 4 gemas (sem bater), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Derreta o chocolate em água fervente.
Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
Adicione as gemas, uma de cada vez, e bata bem a cada uma.
Adicione o chocolate derretido e a baunilha.
Misture bem.
Peneire o sal, o refrigerante e a farinha.
Adicione alternadamente o leitelho à mistura de chocolate, batendo bem.
Bata até ficar homogêneo.
Junte as claras em neve batidas.
Despeje em formas de bolo de 3 (8 ou 9 polegadas). Forre o fundo com papel.
Asse em forno moderado a 350° por 30 a 40 minutos.
Preencha as camadas e cubra a parte superior e as laterais com recheio de coco e noz-pecã.
Serve de 18 a 20.
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