Gâteau au chocolat allemand

Faire fondre le chocolat dans l'eau bouillante. Cool.

Annuler.

Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez les jaunes, un à la fois, en battant bien après chacun. Incorporer la vanille et le chocolat. Tamisez la farine avec le soda et le sel. Ajouter en alternance avec le babeurre au mélange de chocolat, en battant après chaque ajout jusqu'à consistance lisse. Incorporer les blancs d'oeufs battus.

Verser dans trois moules à couches de 9 pouces.

Tapisser le fond des moules de papier ciré.

Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.

Refroidissez et givrez uniquement les dessus.