Rouladen de ternera alemán (cocina internacional)

Coloque la carne sobre una tabla de cortar.

Untar una fina capa de mostaza. De izquierda a derecha, coloque un trozo de tocino, un pepinillo y luego un par de trozos finos de cebolla.

Repita el tocino, el pepinillo y la cebolla a lo largo de todo el filete.

Espolvorea con sal, pimienta y pimentón.

Enróllelo en un rollo apretado; asegúrelo con palillos de dientes.

Cuando los panecillos estén completos, cocine a fuego lento en una olla de 5 cuartos y 2 cucharadas de aceite.

Cuando los panecillos estén bien dorados, agregue agua hasta cubrir el fondo (aproximadamente 1 pulgada) y cocine la carne a fuego medio a bajo durante aproximadamente 1 a 1 1/2 horas, hasta que estén tiernas.