Tarta de manzana alemana I

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde para pasteles de 9x13 pulgadas.

En un tazón para mezclar; Batir el aceite y los huevos con una batidora eléctrica hasta que estén cremosos.

Agrega el azúcar y la vainilla y bate bien.

Combine la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela molida en un tazón.

Agregue lentamente esta mezcla a la mezcla de huevo y mezcle hasta que se combinen.

La masa quedará muy espesa.

Incorpora las manzanas a mano con una cuchara de madera.

Extienda la masa en el molde preparado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos o hasta que el pastel esté cocido.

Deje que el pastel se enfríe sobre una rejilla.

Una vez que el pastel esté frío, sírvalo espolvoreado con azúcar glas o con glaseado de queso crema.