Deutscher Apfelkuchen I

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine 9 x 13 Zoll große Kuchenform einfetten und bemehlen.

In einer Rührschüssel; Öl und Eier mit einem Elektromixer cremig schlagen.

Zucker und Vanille dazugeben und gut verrühren.

Mehl, Salz, Backpulver und gemahlenen Zimt in einer Schüssel vermischen.

Diese Mischung langsam zur Eimischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Der Teig wird sehr dick sein.

Die Äpfel mit einem Holzlöffel von Hand unterheben.

Den Teig in der vorbereiteten Form verteilen.

Bei 175 °C (350 °F) 45 Minuten lang backen oder bis die Kuchentests abgeschlossen sind.

Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, servieren Sie ihn mit einer Prise Puderzucker oder einem Frischkäse-Zuckerguss.