Gâteau aux pommes allemand

Coupez les pommes pelées en fines tranches.

Mélangez 5 cuillères à soupe de sucre et de cannelle, saupoudrez sur les pommes et mélangez.

Mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs, l'huile, la vanille et le jus d'orange pendant 1 minute à basse vitesse, puis 3 minutes à vitesse moyenne.

Ajouter le soda et la poudre.

Mélangez 1 minute.

Dans un moule à tube graissé, alterner les couches de pommes et de pâte (3 de pâte et 2 de pommes).

Il y a généralement du jus au fond du bol de pommes et je le verse sur la couche supérieure de pâte. Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 30 minutes.

Se congèle magnifiquement.