Gâteau aux pommes allemand

Mettez les pommes hachées dans de l'eau légèrement salée pendant que vous préparez la pâte.

Battre ensemble l'huile et la cassonade blanche et brune; ajouter les œufs un à la fois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Tamiser ensemble les ingrédients secs; ajouter au mélange sucre-œuf en mélangeant bien.

Incorporer les pommes bien égouttées, les noix et la vanille.

Répartir uniformément dans un moule à Bundt ou un moule à tube légèrement huilé et fariné.

Cuire au four à 325° environ 1 1/2 heures ou jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir dans le moule 20 minutes.

Démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.

Verser le glaçage sur le gâteau avant de servir.