Pastel de manzana alemán

Coloca las manzanas picadas en agua ligeramente salada mientras preparas la masa.

Batir el aceite y el azúcar blanca y morena; agregue los huevos uno a la vez hasta que estén bien mezclados.

Tamice los ingredientes secos; agregue a la mezcla de azúcar y huevo, mezclando bien.

Agregue las manzanas, las nueces y la vainilla bien escurridas.

Extienda uniformemente en un molde Bundt o tubular ligeramente engrasado y enharinado.

Hornee a 325° aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que esté cocido.

Deje enfriar en el molde durante 20 minutos.

Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Rocíe el glaseado sobre el pastel antes de servir.