Georgia-Kürbis-Auflauf
Georgia Squash Casserole ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund gelbem Kürbis, in Scheiben geschnitten (6 c.), 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 Dose Hühnercremesuppe oder Pilzcremesuppe, unverdünnt, 1 c. Sauerrahm und 1 c. Mit geriebener Karotte liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Kürbis und Zwiebeln in kochendem Salzwasser 5 Minuten kochen. Gut abtropfen lassen.
Suppe, Sauerrahm und Karotten vermischen und unter die Kürbis-Zwiebel-Mischung heben.
Füllmischung und Margarine vermischen.
Die Hälfte der Füllmischung auf dem Boden einer 30 x 17 x 5 cm großen Auflaufform verteilen.
Die Gemüsemischung darüber geben und mit der restlichen Füllmischung belegen.
30 Minuten bei 350° backen.
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