Pollo Sofocado Georgia
El pollo asado Georgia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 freidora mediana, cortada en trozos para servir, sal y pimienta al gusto, 4 cdas. mantequilla, ablandada, 4 cucharadas. harina y 2 cucharadas. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Sazone el pollo con sal y pimienta.
Dejar reposar 1 hora.
Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas; salpique con mantequilla.
Espolvorear con harina.
Hornee a 500° hasta que se dore; reduzca el fuego a 350°.
Agrega la salsa inglesa y el agua.
Cubra bien con papel de aluminio. Continúe horneando durante 1 1/2 a 2 horas, rociando ocasionalmente.
La salsa se puede espesar, si se desea.
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