Georgia-Pekannuss-Kuchen
Georgia Pecan Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Zucker, 1/2 c. leichter Maissirup, 1/4 c. Butter oder Margarine, 3 Eier, leicht geschlagen und 1 c. Mit grob gehackten Pekannüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Backofen auf 350° vorheizen.
Zucker, Sirup und Butter in einem 2-Liter-Topf vermischen.
Auf hoher Stufe unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Butter geschmolzen ist.
Vom Herd nehmen und nach und nach heißen Sirup zu den Eiern geben; dabei ständig umrühren.
Pekannüsse zur Mischung hinzufügen und lauwarm abkühlen lassen.
Vanille hinzufügen.
In die Tortenform gießen und 40 bis 45 Minuten backen.
Für 6 bis 8 Personen.
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