Bizcocho de melocotón y melocotón de Georgia
El bizcocho de melocotón de Georgia es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. más 2 cucharadas. mantequilla, 2 1/4 c. azúcar, cantidad dividida, 4 huevos, 1 cucharadita. extracto de vainilla y 2 1/2 c. Harina para todo uso, dividida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 350°. Engrase un molde tubular de 10 pulgadas con 2 cucharadas de mantequilla.
Espolvorea el molde con 1/4 taza de azúcar.
Batir la mantequilla restante.
Agrega poco a poco el azúcar restante, batiendo bien.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la vainilla y mezcla bien.
Combine 2 1/4 tazas de harina, polvo para hornear y sal.
Agregue poco a poco a la mezcla de crema, batiendo bien.
Dragar los duraznos con el 1/4 de taza de harina restante.
Incorpora los melocotones a la masa.
Vierta la masa en el molde preparado.
Hornea por 1 hora y 10 minutos.
Déjalo enfriar por completo antes de sacarlo del molde.
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