Georgia-Pfirsich-Chutney
Georgia Peach Chutney ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, gehackt, 1 c. kernlose Rosinen, gehackt, 8 Pfund Georgia-Pfirsiche, geschält und gehackt und 2 EL. Mit Senfkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Alle Zutaten im Dutch Oven vermischen.
Zum Kochen bringen und ohne Deckel 1 Stunde und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung eingedickt und tiefbraun ist.
Gießen Sie heißes Chutney in heiße, saubere Einmachgläser und lassen Sie dabei einen Freiraum von 1/2 Zoll frei.
Luftblasen entfernen.
Glasränder abwischen.
Deckel und Ringe anpassen.
10 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
Gläser aus dem Wasser nehmen.
Portionsgröße = 1 Esslöffel. Kalorien pro Portion = 23.
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