Arroz Vermelho Georgetown
O arroz vermelho de Georgetown é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 lb de bacon, 1/2 xícara. cebola picada, 2 c. arroz, 2 1/2 xícaras. tomate vermelho e 1 c. caldo (pato, frango ou peru), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Cozinhe o bacon, retire da panela e esfarele.
Cozinhe as cebolas na gordura do bacon até ficarem macias e, em seguida, adicione os tomates vermelhos, o arroz, o caldo, o ketchup, os temperos e o bacon esfarelado.
Cozinhe em fogo baixo até que o arroz esteja pronto.
Mexa várias vezes durante o cozimento.
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