Le célèbre bouillon de poisson-chat de Genève
Le célèbre bouillon Catfish Court de Genève est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de poisson-chat, 1 c. raccourcissement, 1 c. farine, 1 c. poivron haché et 1 c. échalotes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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👨🍳 Instructions
Dans une grande cocotte, couvrir le poisson-chat d'eau.
Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit (feuilleté).
Retirez les os.
Filtrer l'eau et réserver.
🍷 Accords Parfaits
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